Ivan Pescar

(100g sturion de cultură, ceapă, morcovi, ardei gras, țelină, ouă, smântână, suc de lămâie, verdeață, mărar, sare, piper)

(100g pește din Delta Dunării crap, ceapă, cartofi, ardei gras, roşii, leuștean, oțet din vin, ulei de floarea soarelui, sare, piper)

(100g carne tocată pește din Delta Dunării, orez, ouă, pătrunjel, leuștean, cimbru, ceapă, ardei gras, roșie, morcov, oțet din vin, ulei din floarea soarelui, sare, piper)

(salată cu icre de știucă, batog de crap argintiu, pastramă de crap argintiu, sardeluță marinată în vin, legume)

(salată cu icre de crap, filé de macrou afumat, chiftele din carne de pește, sardeluță în ulei picant, legume)

(zacuscă de pește, scrumbie marinată, scrumbie afumată, sardeluță în ulei, legume)

(salată cu icre de știucă, salată cu icre de crap, pate din carne de pește, pate picant din carne de pește, zacuscă din carne de pește, ceapă)

(icre de știucă sărate, icre tarama sărate, ulei de floarea soarelui, apă carbogazificată, suc de lămâie)

(icre de crap sărate, icre tarama sărate, ulei de floarea soarelui, apă carbogazificată, suc de lămâie)

Se servește cu unt și pâine prăjită.

Se servește cu unt și pâine prăjită.

(filé dorsal de crap argintiu, sare, piper verde boabe)

(filé dorsal de somn, sare, zahăr)

(filé dorsal de sturion afumat, sare, piper alb boabe)

(filé de crap argintiu, sare, usturoi, zahăr, cimbru, boia de ardei)

(sprot decapitat / eviscerat, ulei de floarea soarelui, apă, sare, oţet din vin, vin alb Aligote, zahăr, piper boabe, foi de dafin, ienibahar boabe, coriandru boabe, usturoi, pătrunjel, ulei de măsline)

(rondele de scrumbie, apă, oțet din vin, zahăr, sare, condimente)

(rapane de Marea Neagră fără cochilie, ulei de floarea soarelui, oţet din vin, zahăr, sare, condimente: piper boabe, foi de dafin, ienibahar boabe, coriandru, / zeamă de lămâie / usturoi / ardei iute)

(filé scrumbie dezosată, sare)

(carne pește deltaic, filé caras, ardei roșu copt, ceapa, bulion, roşii cuburi, morcovi, ulei floarea soarelui, esență naturala pește, sare, usturoi, condimente)

(carne peşte delatic minim 60%, filé macrou afumat 10%, ulei de floarea-soarelui, concentrat de roşii, esență naturală peşte, apă, sare, amestec de condimente)

(filé de crap la grătar, ardei, roşii, usturoi, ardei iute, ulei de floarea soarelui, oţet din vin, sare, piper)

(filé de somn la grătar, ardei, roşii, usturoi, ardei iute, ulei de floarea soarelui, oţet din vin, sare, piper)

(filé de sturion la grătar, ardei, roşii, usturoi, ardei iute, ulei de floarea soarelui, oţet din vin, sare, piper)

(filé de știucă la grătar, ardei, ardei iute, usturoi, ulei de floarea soarelui, oțet din vin, sare, piper)

Doar calcan întreg (1,5 - 3,5 kg)

(caras tăvălit prin făină sau mălai, ulei de floarea soarelui, sare)

(crap tăvălit prin făină sau mălai, ulei de floarea soarelui, sare)

(filé de șalău, ou, făină)

(filé de crap, varză albă murată, ulei, roşii, foi de dafin, cimbru, sare, piper, vin alb)

(filé de somn, ulei de floarea soarelui, ceapă, ardei gras, cimbru, roşii, bulion, foi de dafin, sare, piper alb, vin alb)

(filé de știucă tăvălită în făină și prăjit, ardei, roșii, usturoi, ardei iute, ulei de floarea soarelui, vin alb, sare, piper)

(filé de știucă sărată fiartă, cartofi, morcovi, piper)

(carne tocată din pește de sezon, ceapă, pesmet, usturoi, cimbru, pătrunjel, piper, usturoi, chiflă, varză roșie murată, rucola, sos tartar)

(hamsie eviscerată, ulei de floarea soarelui, sare)

(carne tocată din pește de sezon, ceapa, pesmet, sare, piper, boia de ardei, bicarbonat, usturoi, cimbru)

(mălai, apă, ulei, sare, brânză, smântână)

(paste, sos de roșii, sare, piper, verdețuri)

(brânză, roșii)

(cartofi prăjiți in ulei de floarea soarelui, brânză)

(varză proaspătă de sezon, sare, oțet, ulei de floarea soarelui, mărar)

(salată verde, ceapă verde, ridichi, sare, oţet, ulei de floarea soarelui)

(roşii, castraveţi, ceapă, sare, ulei de floarea soarelui)

(salata proaspătă, lămâie, sare, ulei de floarea soarelui)

(cartofi prăjiți in ulei de floarea soarelui, sare)

(mălai, apă, ulei, sare)

(cartofi, unt, sare, verdeaţă)

(cartofi, unt, lapte, sare)

(foi de plăcintă, brânză proaspătă, iaurt, ouă, stafide, zahăr)

(foi de plăcintă, mere, fructe de pădure, zahăr)

(foi de plăcintă, dovleac, zahăr)

(știucă întreagă, peştele este eviscerat / desolzit, legume)

(crap întreg, peştele este eviscerat / desolzit, cartofi, roşii, usturoi, ulei de floarea soarelui, vin alb)

(calcan întreg decapitat / eviscerat, cartofi, roșii cherry, măsline, usturoi, ulei de măsline)

(3kg pește, ceapă, cartofi, ardei gras, roşii, leuștean, oţet din vin, ulei de floarea soarelui, sare, piper, mujdei)