Gavroche

Aluat pizza 220g, sos roșii 60g (roșii decojite, ulei măsline extravirgin, oregano, busuioc, sare, piper), mozzarella 100g, salam Napoli 70g

Aluat pizza 220g, sos roșii 60g (roșii decojite, ulei măsline extravirgin, oregano, busuioc, sare, piper), mozzarella 80g, brânză de burduf 30g, blue cheese 40g, cheddar 30g

Aluat pizza 220g, sos roșii 60g (roșii decojite, ulei măsline extravirgin, oregano, busuioc, sare, piper), mozzarella 80g, brânză de burduf 30g, gorgonzola 40g, cheddar 30g, salam picant 50g

Aluat pizza 220g, sos roșii 60g (roșii decojite, ulei măsline extravirgin, oregano, busuioc, sare, piper), mozzarella 100g, piept de pui 80g, ardei roșu 30g

Apă, zahăr 38%, sos sambal oelek (ardei iute 5,61%) sare, oțet din alcool, amidon modificat, legume deshidratate (ardei roșu, ceapă, usturoi), ulei rafinat de floarea soarelui

Ulei rafinat de floarea soarelui (50%), apă (31%), zahăr, muștar (apă, oțet, boabe de muștar, zahăr, sare), oțet, amidonuri modificate, sare

Ulei de rapita (76%), apa (9,6%), oțet din alcool (5,6%), zahăr, galbenuș de ou pasteurizat (3%), muștar (apă, semințe de muștar, oțet din alcool, sare, arome, condimente), sare, arome

Maioneză de post 45g, pastă de ardei iute 2g, ardei iute tocat 2g, miere polifloră 3g

Mix salată 80g, muşchi de vită angus 80g, dressing (ulei de măsline extravirgin, sirop rodie, oțet balsamic, miere), roșii cherry 50g, parmezan 10g, semințe de pin 10g, ciabatta prăjită 50g

Mix salată 80g, pipet de pui în crustă panko 130g, crispy bacon 10g, parmezan 5g, sos caesar 70g (maioneză cu ou, iaurt grecesc 10%, capere, sos Worcester, suc lămâine), crutoane 30g

Mix salată 80g, creveți* aromatizați în vin 110g, fugi de chilli, ulei de măsline extravirgin, brânză feta 40g, roșii cherry 60g, nucă prăjită 20g, ciabatta prăjită cu usturoi 50g

Branză de vaci 75g, ou, făină 40g, vanilie bourbon, coajă de portocală, bicarbonat de sodiu alimentar 1g, mascarpone 50g, coajă și suc de lime, zahăr 14g, sos de zmeură* 50g

Lapte 166g, gălbenuș ou 1buc, zahăr 50g, amidon de porumb 16g, mascarpone 83g, vanilie, foi de cremeș 63g

Midii în cochilie 350g, sos de roșii 150g, usturoi, busuioc, supă de pește, vin alb, ciabatta 40g

Tentacule de caracatiță 200g, cartofi 200g, măsline 30g, capere 20g, unt, ulei de măsline, usturoi, fulgi de chili, pătrunjel, coajă de lămâie, sare afumată

Baby calamari 4 buc., cozi creveți 12 buc., carne midii 16 buc., cartofi pai prăjiți 200g, amestec făină tempura, sos de usturoi cu lămâie 50g, sos creamy pesto 50g, ulei verde, lămâie sferturi

Antricot de vită 130g, cozi de creveți 100g, ulei de măsline, vin alb, fulgi de chili, ciuperci champignon 100g, unt aromatizat, cimbru, pătrunjel, coniac, sare, piper

Kebab Burger 270g - Chiflă artizanală 96g, carne kebab de vită 90g, salată de ceapă albă cu roșii 50g, sos de usturoi 50g (maioneză cu ou 27g, iaurt grecesc 10% grăsime 22g, pastă de usturoi proaspăt 1g) +cartofi pai* 150g + sos 40g

Burger Pui, dar Crispy 270g - Chiflă artizanală 96gr, crispy pui 100gr, Cheddar, sos burger 20g, sos de iaurt 20g (iaurt grecesc 10% grăsime, ceapă roșie, ceapă verde, mărar, castraveți murați), iceberg + cartofi pai* 150g + sos 40g

Burger Struț cu Principii 270g - Chiflă artizanală 96gr, pulpă de struț 90gr, cașcaval afumat 15gr, ciuperci murate 15gr, sos demi glace cu trufe 40gr, ceapă caramelizată 20gr, iceberg 10g + cartofi pai* 150g + sos 40g

Burger Vestitul Pulled Pork 270g - Chiflă artizanală 96g, 100 g carne de porc, sos BBQ, salată coleslaw 65g (varză roșie, iceberg, morcov, ceapă roșie, sare, piper, sos de burger 20g), varză murată 10g + cartofi pai* 150g + sos 40g

2 ouă, prosciutto cotto 50g, cheddar 40g, oregano, chives, roșii 50g, paine toast 50g

Ouă 2 buc, chiflă* 40g, unt aromatizat 10g (unt 85% grăsime, usturoi, chives, cimbru, sare) bacon 30g, sos olandez 60g, chives

Antricot de Vită Argentina 130g, cartofi wedges 230g, ouă ochiuri 2 buc., mix salată 50g, roșii cherry 50g, unt aromatizat, ulei de măsline, lămâie, sare afumată Maldon

3 ouă, cremă de caș 15g, cremă de brânză 15g, crumble de bacon prăjit 5g, sare, piper, mix salată verde asezonată cu sare, piper, ulei de măsline 20g, roșii cherry 10g, pâine toast 30g

Cartofi 170g, unt aromatizat 10g (unt 85% grăsime, usturoi, chives, cimbru, sare)

Cartofi, sare, boia, usturoi deshidratat

Cartofi pai*, sare

Orez basmati 110g, unt 85% grăsime 10g, parmezan 30g

Varză murată 190g, ulei de floarea soarelui 10g, piper

Roșii cherry 110g, parmezan 20g, oțet balsamic 10g

Castraveți 100g și gogoșari în oțet 100g

Pulpă de pui fără piele 130 g, fulgi de porumb 30g, făină albă 5g, ou 10g, condimente, ulei de floarea soarelui high oleic pentru prăjit, cartofi pai*, sos 40g

Somon* 200g, orez basmati 110g, unt 85% grăsime 10g, parmezan 30g, sos capere 60g (sos olandez 20g, smântână vegetală 20g, unt 85% grăsime 8g, capere 20g, usturoi, lămâie)

File cod* 120g în crustă panko (faina, ou, panko) 30g, cartofi pai cu sare sau boia și usturoi deshidratat (la alegere) 150g, sos de usturoi 50g (maioneză cu ou 27g, iaurt grecesc 10% grăsime 22g, pastă de usturoi proaspăt 1g)

Antricot de vită Argentina 250g, cartofi în coajă 170g, unt aromatizat 10g, ulei de măsline extravirgin, unt 85% grăsime, sare afumată Maldon, sos de piper verde 50g (piper verde murat 8g, coniac 5g, piper proaspăt măcinat 2g, smântână vegetală 35g)

Orez Basmati 60g, somon 150g, castravete 55g, varză roșie 60g, edamame boabe 30g, mango 70g, susan 5g, sos de soia 20g, maioneză 50g, pastă de ardei iute, miere polifloră, ceapă prăjită.

Vinete coapte* 165g, maioneză cu ou 30g, ceapă 5g, roșii cherry 50g, pâine de casă 50g

Creveți* 130g, unt 85% grăsime, peperoncino, usturoi, vin alb, pâine prăjită 50g

Tagliatelle cu ou 150g, creveți decorticați* 110g, zucchini 30g, ulei de măsline extravirgin, parmezan 30g, smântână vegetală 20g, pesto verde 5g, vin

Penne 150g, smântână vegetală 120g, blue cheese 25g, brie 25g, parmezan 25g

Tagliatelle cu ou 150g, mușchi de vită angus 60g, hribi* 40g, unt 85% grăsime, salsa de trufe 15g, parmesan 30g

Penne 150g, pancetta affumicata 30g, roșii decojite 130g, ceapă, usturoi, peperoncino, parmesan 30g